【SINGLE】コロンビア マグダレナ SUP COFFEE&CO.

ランク：スペシャルティコーヒー

国：コロンビア

標高：1,350～1,850m

エリア：ウィラ地区南部　サン　アグスチン村

品種：カツーラ、カスティージョ、ティピカ

生産処理：ウォッシュド

カッピングプロファイル：ナッツ、チョコレート、カシス

「甘い、豊か、広がる」高品質なスタンダードな味わいコーヒー

ウイラ県サン・アグスチン村にある数ある生産者組合の中から、環境に優しい栽培をおこなっている生産者から購入しています。

マグダレナSUPは、レインフォレスト・アライアンス認証を受けている3つの生産者組合
・ロスナランホス組合
・アルトデオビスポ組合
・ロスカウチョス組合
と、周辺のRA認証農園から届く高品質コーヒーを作っています。
※今回のロットはレインフォレストアライアンス認証を受けています。

バランスがよいので、ブレンドのベースにも最適です。

フレーバーの特徴 

中深煎り：ナッツ、チョコレート、カシスの香り、酸味はやや抑えられ、しっかりとしたボディー
香り、酸味、ボディー、甘味のバランスがよい。

深煎り：心地よい程度の苦味と共に、ナッツ&カシスの香りが広がります。ボディーがさらに増します。香り、ボディー、甘味、苦味のバランスがよい。

※COFFEE&CO.では挽き立てをお楽しみ頂けるよう豆での購入をオススメしておりますが、ご希望に応じお挽きして送付することもできます（粗挽き/中挽き/細挽き等のご希望を購入時ノートに記載ください）。なお、豆の場合二週間以上、粉の場合一週間以上は冷凍庫での保管をオススメします（使用するときは都度冷凍のままでOK！）。