【ご注意!】:数量は生豆10g単位(焙煎後8-9g)となります。
こちらの品目はMAKE-YOUR-BLEND専用の10G単位豆となります。他の豆と組み合わせて合計200G以上でご注文をお願い致します。
ご注文頂いた後お好みの度合いで焙煎しお届けします。(注文カート内の”注文ノート”に浅煎り/中煎り/深煎りを御記載下さい)。
ランク:トップスペシャルティコーヒー
国:エチオピア
標高:1900m
エリア:シダモ地方
品種:アビシニカ種(エチオピア原種)
農園名:イルガチェフ地区
生産処理:ウォッシュド
生産者:Y.C.F.C.U. (Yirgacheffe Coffee Farmers Coop.Union)
カッピングプロファイル:紅茶、青リンゴ、レモン、マスカット、抹茶、グラッシー、ジンジャー
世界中で高い評価を得るイルガチェフという名産地
”ベレカ”はエチオピアで「尊敬」を意味する言葉
シダモ地方のイルガチャフィー地区で栽培され、ウォッシュド式で処理されたモカ。ハンドピックとカッピングを何度も繰り返し、【ベレカ】レベルに仕上げています。通常のイルガチャフィーG1よりもさらに高品質で、こだわりを持って作った商品です。紅茶を思わせるようなフレーバーと甘味が特徴的。
アイスコーヒーにしてもすっきりした新しいテイストに仕上がりオススメです。