- グレード:じぶんブレンド
- ブレンド:タンザニア20:インドネシア40:コロンビア40
- エリア:タリメ ゴールドマイン / マンデリン ビンタンリマ / マグダレナ SUP
- ブレンダー:T. Sakai
- カッピングプロファイル:スパイス、フローラル
”一日が終わるときに飲むブレンド”
SakaiさんがRoasting LabでMAKEしたオリジナルブレンド
1月にCOFFEE&CO.三島Roasting Labにお二人でお越し頂いた際にMAKEしたオリジナルブレンドです。
T. Sakaiさんは”夕方・夜 一日が終わるときに落ち着いて一日を振り返る気分になれる一杯”としてブレンドしました。
インドネシアマンデリンの深いコクとコロンビアの甘さをベースに、タンザニアを少々配合した、一日の終わりにピッタリの素晴らしいブレンドとなりました!
使用したシングルオリジン
タンザニア:あまい完熟したフルーツの香り、カシスのような香りこちら
マンデリン ビンタンリマ:大地の香り。マンデリンの風味を堪能するならこの「ビンタンリマ」こちら
コロンビア マグダレナ SUP:「甘い、豊か、広がる」高品質なスタンダードな味わい こちら
※COFFEE&CO.では挽きたてをお楽しみ頂けるよう豆での購入をオススメしておりますが、ご希望に応じお挽きして送付することもできます(粗挽き/中挽き/細挽き等のご希望を購入時ノートに記載ください)。なお、豆の場合二週間以上、粉の場合一週間以上は冷凍庫での保管をオススメします(使用するときは都度冷凍のままでOK!)。