- グレード:じぶんブレンド
- ブレンド:タンザニア50:エチオピア50
- エリア:タリメ ゴールドマイン / イルガチェフG1 ベレカ WS
- ロースト:中煎り
- ブレンダー:Tomokazu Morisawa
- カッピングプロファイル:フルーティ、スウィート、スパイス
”仕事中一息ついてリフレッシュできるブレンド”
MorisawaさんがRoasting LabでMAKEしたオリジナルブレンド
7月に三島Roasting Labにお越し頂いた際にMAKEしたオリジナルブレンドです。Morisawaさんは”仕事で一息いれる時に気力が充実した気分になる一杯”としてブレンドしました。
独特な酸味のあるタンザニアタリメと爽やかでフルーティなエチオピアイルガチェフG1のフレーバーの融合で、初夏の仕事中、リフレッシュしたい時にピッタリの素晴らしいブレンドとなりました!
使用したシングルオリジン
タンザニア タリメ ゴールドマイン:あまい完熟したフルーツの香り、カシスのような香りこちら
エチオピア イルガチェフG1 ベレカ ウォッシュド:紅茶を思わせるような爽やかなフレーバーと甘味が特徴 こちら
※COFFEE&CO.では挽き立てをお楽しみ頂けるよう豆での購入をオススメしておりますが、ご希望に応じお挽きして送付することもできます(粗挽き/中挽き/細挽き等のご希望を購入時ノートに記載ください)。なお、豆の場合二週間以上、粉の場合一週間以上は冷凍庫での保管をオススメします(使用するときは都度冷凍のままでOK!)。