- グレード:じぶんブレンド
- ブレンド:タンザニア15:インドネシア15:コロンビア70
- エリア:タリメ ゴールドマイン / マンデリン ビンタンリマ / マグダレナ SUP
- ブレンダー:Seaglass
- カッピングプロファイル:
”オーガニックスイーツと一緒に飲むブレンド”をイメージ
Seaglass夫妻がRoasting LabでMAKEしたオリジナルブレンド
10月にCOFFEE&CO.三島Roasting Labにお二人組でお越し頂いた際にMAKEしたオリジナルブレンドです。
Seaglass夫妻さんが沼津でオープンしたSeaglassの”オーガニックスイーツと一緒に楽しめる一杯”としてブレンドしました。
コロンビアの甘さとコクをベースに、爽やかな酸味のあるタンザニアタリメとインドネシアマンデリンの複雑さとバランス良く配合したフレーバーの融合で、オーガニックスイーツにピッタリの素晴らしいブレンドとなりました!
使用したシングルオリジン
タンザニア タリメ ゴールドマイン:あまい完熟したフルーツの香り、カシスのような香りこちら
マンデリン ビンタンリマ:大地の香り。マンデリンの風味を堪能するならこの「ビンタンリマ」こちら
コロンビア マグダレナ SUP:「甘い、豊か、広がる」高品質なスタンダードな味わい こちら
※COFFEE&CO.では挽きたてをお楽しみ頂けるよう豆での購入をオススメしておりますが、ご希望に応じお挽きして送付することもできます(粗挽き/中挽き/細挽き等のご希望を購入時ノートに記載ください)。なお、豆の場合二週間以上、粉の場合一週間以上は冷凍庫での保管をオススメします(使用するときは都度冷凍のままでOK!)。